18 juin 2008
tarte ravioles saumon
une petite tarte bien sympathique, rapide à faire, délicieuse avec une salade verte
il vous faut
une pâte feuilletée
du saumon fumé (3/4 tranches suffisent)
ravioles (une boite contient 4 plaques)
une briquette de crème fraiche liquide
aneth
étaler la pate, la piquer à l'aide d'une fourchette (si elle gonfle pendant la cuisson, la repiquer en cours de cuisson), la garnir au fond des ravioles crues (en plaques), ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux (plus facile quand il faudra couper les parts) et recouvrir avec la crème. saupoudrer d'aneth
20 mn au four th 180
elle est même très bonne froide !
01 juin 2008
PATE A TARTINER MAISON
Ma copine "équestre" Valérie m'a gentiment donné la recette de sa pâte à tartiner maison :
250g de beurre, ou de margarine allégé
160g de chocolat (perso, je prends 80g de pralinoise et 80g de choc à cuire normal)
398g lait concentré sucré (boîte de 400g toute prête en magasin)
50g noisettes en poudre (ou amandes ou noix ou ce qu'il vous plaît)
faire fondre le beurre avec le chocolat
y ajouter le lait concentré et les noisettes en poudre
bien mélanger le tout, et verser dans 3 pots à confiture ou des barquettes de beurre que vous aurez au préalable mises de côté (vous pouvez déjà garder celle que vous aurez utilisée pour la recette....)
laisser refroidrir et conserver au frigo de préférence (pas comme le vrai N....A mais bon.....)
la texture n'est pas comparable à la VRAI pâte à tartiner mais c'est très bon et 2fois moins calorique !
04 mai 2008
dimanche muffins....
Après une après midi passée au Parc avec les enfants, en rentrant, j'ai trouvé ça dans mes placards : 
ne me demandez pas d'où cela sort.... aucune idée.... et au dos, il y avait ça : 
donc, qu'ai-je fait ???? j'ai voulu essayé, évidemment...... mais vous ne voyez rien du tout ? là, c'est mieux ?
je vous donne la recette, ces muffins sont EXTRAS :
pour 9 beaux muffins :
1 boite de fraises
220g farine
1/2 sachet levure
2 oeufs
150g sucre
20cl de crème liquide
40g beurre ramolli
1 pincée de sel
préchauffer le four; mélanger la farine, la levure et la pincée de sel.
dans un autre saladier, battre les oeufs, le sucre, incorporez le beurre et la crème liquide
mélanger les 2 préparations. égoutter les fraises et les incorporer au mélange final
cuisson 20mn th7 (200°)
27 avril 2008
palmitos aux nutella
j'ai trouvé ça sur un blog extra super génial : http://miminecuisine.canalblog.com/
allez faire un tour, ça vaut le détour, cette petite jeune est extra
j'ai donc fait ça : 
hier soir j'ai innové, j'ai fourré la pâte feuilletée avec de la TAPENADE.... pour un apéro dernière minute,c'était divin.....
13 février 2008
recette brioches
1) la particularité de cette recette est qu'elle ne contient pas de beurre, mais de l'huile de tournesol et de l'huile d'olive....
l'essayer c'est l'adopter....BRIOCHE_ARMENIENNE
2) essayez également celle-ci, elle a un gout de miel extra et elle est moelleuse à souhait.... Brioche_au_safran_et_miel (de Minouchka)
bonne pâtisserie !
27 janvier 2008
ma première blanquette....
je prends rarement mes plats en photo, mais là, ça sentait trop trop bonnnnnnnnnnnnnn
ya que ma fille qui m'a dit "mamannnnnnnnnnnnn pkoi t'as mis du citron................. j'aime pas le citron"
ARGGGGGGGGGGGGGGGGGG
10 novembre 2007
dernières brioches
aux pépites de chocolat.....