23 mai 2008
mon 1er pain cocotte
un régal, regardez : 
et super bon, mie aérée, petit croute croustillante, le seul hic: il a pris le gout de ma cocotte en terre....
allez voir la recette : là http://www.cfaitmaison.com/pain/brioche-cocotte.html
je prends juste de la farine à pain et de la levure spéciale MAP...je rajoute un mélange de céréales spécial boulanger BIO et le tour est joué